ВКУСНЯШКИ (хвасталка и советы)

Светик, спасибо за ученье, для меня актуально, я прикопала черенки под зиму, надеюсь быть с виноградом!

Полина, я не поняла. Черенки уже укоренённые?

Я так и думала, что возникнут вопросы Я знаю, что черенки где-то в феврале дома укореняют, у меня даже когда-то был такой опыт, к сожалению, неудачный почему-то, я знаю, что у Иры-Ряз. тогда все укоренилось.. А эти мне с осенней обрезки презентовали. Приятельница свой виноград так же получила - прикопала когда-то черенки осенью, сейчас у нее и белый и черный плодоносит. Вот посмотрю, как у меня пойдет, может, будет чудо!

Полин, главное черенки хорошо сохранить. Они не должны высохнуть и замёрзнуть. Первое твоим черенкам не грозит. Но, если они замёрзнут, то точно не укоренятся. Идеальная температура для их сохранения от 0 до +4. Ты их хорошо укрыла?

Укрыла-то хорошо - окучка с головой, лутрасил 60-ка в два слоя, ветки для снегозадержания сверху, а вот такой температуры в морозы, я боюсь, не будет у них ... Расстроилась прям, не знала, что им так тепло в покое надо, можно было бы и в хол-ке передержать, простота подкупила и положительный опыт. Ладно, весной доложу, что из этого получилось!

Снегу бы побыстрее намело. Тогда будет всё нормально.

Да, снежок бы все укутал, не только черенки , с ним спокойнее, - погода, как всегда, непредсказуема, вот в выходные опять +3 обещают Только бы сильных морозов сейчас не было

Девочки, мне принесли из России семена шпинат. Можеть и видела его, но не споменаю. Скажите когда сеят семена ? Вкусны ли его ягоды ?

Елинка, а шпинат не ягода, а овощное растение. В пищу употребляют листья. Как щавель, только не кислый.

Может eli4ka имела ввиду шпинат земляничный?
Ягоды у него никакие на вкус. И самосеется со страшной силой. Посеять можно ранней весной в грунт. Кустик очень декоративный.

у "земляничного шпината" (шпинат-малина) мелкие, примерно с маковые, черные семена.
У овощного семена крупные, зернышки примерно с грешичное зерно, цвет обычно песочный.
Земляничный шпинат абсолютно никакой по вкусу, хотя его можно добавить как наполнитель в какое-нибудь варенье, но не вижу смысла и к тому же его, по-моему, сложно собрать "в промышленных масштабах" :), но созревающие ягодки на веточках выглядят, да, привлекательно. Но только не знаю, как он в жару себя поведет, если уж у меня под кустом в приличной такой "полутени" и то вызревать и самосеяться ухитрялся.

Точно семена шпинат - земляничный. Когда я увидела фото на пакетике подумала, что ето вроде как малина / и на вкус / . Посею весной - в апределе думаю что будет подходящее время.

Еli4ka, не могла бы ты напомнить рецепт туршии?

Я потеряла этот рецепт давно , а живя в свое время в Софии мы очень любили это блюдо и делали значительные заготовки на зиму.

Sonia пишет:

Еli4ka, не могла бы ты напомнить рецепт туршии?

Я потеряла этот рецепт давно , а живя в свое время в Софии мы очень любили это блюдо и делали значительные заготовки на зиму.

Я думаю что ты говориш о "сурова туршия". Скажи что ты пропоминаеш о самой заготовке и тогда точно узнаю о какой туршии говориш и напишу рецепт.

eli4ka пишет:

Sonia пишет:

Еli4ka, не могла бы ты напомнить рецепт туршии?

Я потеряла этот рецепт давно , а живя в свое время в Софии мы очень любили это блюдо и делали значительные заготовки на зиму.

Я думаю что ты говориш о "сурова туршия". Скажи что ты пропоминаеш о самой заготовке и тогда точно узнаю о какой туршии говориш и напишу рецепт.

Если мне не изменяет память, то она называлась "царска"

Маринованные перец, корневой сельдерей, цветная капуста, морковь (кажется)... и, главное, на последнем этапе, перед закаткой банки, добавлялась чайная ложка меда. Вот как-то так.

Скажите пожалуйстя, у кого нибудь из вас растет ли "Тайбери Медана"? Ето какой то гибрид между малиной и ежевика.

Ох! Какая ягодка замечательная! Я бы тоже, с удовольствием, посадила себе такой кустик.

Красавица. А как бы зимовала у нас?
У меня растет ежемалиновый гибрид Тайберри или Санберри. Если побег не укрыт хорошо, не сохраняется. А так ягоды очень крупные, правда не такие ароматные, как у малины. И еще у них плюс- не ползут как малина и ежевика, в культуре, как Кумберленд.

Еленка пишет:

Красавица. А как бы зимовала у нас?
У меня растет ежемалиновый гибрид Тайберри или Санберри. Если побег не укрыт хорошо, не сохраняется. А так ягоды очень крупные, правда не такие ароматные, как у малины. И еще у них плюс- не ползут как малина и ежевика, в культуре, как Кумберленд.

Мне нужна для варение. Очень любим варение из малины и ежевика, а тут 2 в1 . Будет ли хорошое варение из нее?

eli4ka Варенье не варила из нее. когда ягоды бывают едим свежими.
А варенье варим из малины, из ежевики слишком сладкое получалось.

Ежевику, наверно, лучше всего в свежем виде поедать. Варенье и компот из неё не очень вкусные.

У меня этим летом было завались ежевики, поэтому кое-что даже покидала в компот. Компотик получился вкусным и очень ароматным, но ягоды отдали всю окраску в жидкость и смотрелись как светлая малинка в компоте

Лен, у тебя какая ежевика? У меня Агавам. Из-за жуткой колючести весь урожай собрать невозможно и разбегается она очень сильно. Решила я от неё избавиться и посадить бесшиповую.

Еленка пишет:

Красавица. А как бы зимовала у нас?
У меня растет ежемалиновый гибрид Тайберри или Санберри. Если побег не укрыт хорошо, не сохраняется. А так ягоды очень крупные, правда не такие ароматные, как у малины. И еще у них плюс- не ползут как малина и ежевика, в культуре, как Кумберленд.

у меня вроде бы Торнфри был. А может и Тайберри. Что подсунули при продаже, то и выросло. Укрываю вместе с плетистыми розами. В этом году было полно ягод, но все они прятались в розах и траве. Есть чуток получалось, варенье варить нет, т.к. они созревали не дружно. И вообще, безвкусная она какая-то. Надо попробовать вэтом году поднять ее на опоры всесте с плетистой розой....
Еличка, если знаешь, как ее черенковать, давай попробую зачеренковать... Только пока у меня ни разу не получилось зачеренковать, ни ремонтантную малину, ни эту ежевику...

Лена, у нас ежевику с отводками / как клематис / черенкуют. Мне понравилось ето растение ради количество и размер ягод. Куплю несколько корня из его, а летом увидем что будет. Думаю что можно в варенье поставить малину, ежевику и ето Тайбери. Подождем до лето и буду екпериментировать.

Karkela
Лена, ежемалина, малина Кумберленд хорошо размножаются . Надо пришпилить конец побега к земле. он очень быстро даст корешки, весной обрезать, получится самостоятельный кустик.

У меня точно не Кумберленд. Какие-то бесшипые длиннющие плети, порой лежат в траве и на земле. Ягоды темные. А к земле лежащие плети не прирастают, хотя могли бы.

Karkela
Лена, можно попробовать пришпилить, чуть присыпав землей. У Вашей ягоды не очень крупные? У меня шипики есть, частые, но не длинные. А плети тоже длинющие, сами ложатся и укореняются, если не привязаны.

вроде что-то похожее шершавое есть, но это вряд ли можно назвать шипами,
Они у меня по земле часто валяются, но ни один еще не укоренялся самопроизвольно.

Karkela
Лена, как я заметила, укореняется именно кончик плети, не знаю почему. Так точно и у малины Кумберленд-касается кончик земли, и там образуются корешочки, но это, конечно, где-то в августе бывает. Попробуйте.

Спасибо, ни за что бы сама не догадалась. Попробую!

Огурчики из Финляндии
Черная смородинка

Девчата, нужен совет по клубнике. В этом году в Колоре купила несколько сортов, плодоносят и ягодки вкусные, а сейчас ещё и усы стали давать. Так вот что с ними делать, как укоренять и главное какие укоренять(первую розетку, последнюю?) Они у меня высажены на ткань, поэтому самоукоренение врядли возможно. Отрезать от матери и укоренять или прям с материнским укоренять.Вообщем кто профи в клубнике очень нужен ваш совет, хочу чуть размножить прикупленное

Татьяна если садовая земляника растет на ткани, то самый лучший способ укоренения розеток - это брать горшочки с землей и подставлять под розетку, которую хочешь укоренить. Ну конечно надо периодически поливать. Розетки лучше брать с кустов первого года плодоношения, они более будут качественные. А так смотри которые понравятся, такие и укореняй. Когда розетки вырастут в этих горшочках, то их отрезают от материнского куста и сажают где-то в начиная с середины августа на постоянное место.

Юль, спасибо огромное, не докумекала до горшочков, отличный способ.

Таня, рекомендуют брать первые две розетки на усике. Они сильнее. Вообще, если кустик пока небольшой - усы лучше удалять. А вот на второй год уже размножай.

На клубнике одного сорта бывают очень плодоносные кусты и кусты с совсем небольшим количеством ягод. Я плодоносные кусты помечаю и усы беру с них. Нужное количество пришпиливаю, а остальное удаляю. Пришпиленные быстро и хорошо укореняются.

Как-то на встречу Внучок Мичурина приносил клубнику. Она была очень вкусной, но не сильно урожайной. А в этом году она меня удивила просто. Во первых - очень ранняя. Ягод было просто невероятное количество. Они плотные, почти бордового цвета с тёмной мякотью, формой напоминают электролампочку, а листья по сравнению с другими сортами гораздо темнее. Интересно, что за сорт такой.

Sunhill пишет:

На клубнике одного сорта бывают очень плодоносные кусты и кусты с совсем небольшим количеством ягод. Я плодоносные кусты помечаю и усы беру с них. Нужное количество пришпиливаю, а остальное удаляю. Пришпиленные быстро и хорошо укореняются.

Как-то на встречу Внучок Мичурина приносил клубнику. Она была очень вкусной, но не сильно урожайной. А в этом году она меня удивила просто. Во первых -  очень ранняя. Ягод было просто невероятное количество. Они плотные, почти бордового цвета с тёмной мякотью, формой напоминают электролампочку, а листья по сравнению с другими сортами гораздо темнее. Интересно, что за сорт такой.

Света, а узнать у не го можно?

Галь, а Внучка уже сто лет на форуме не слышно.

Sunhill пишет:

Как-то на встречу Внучок Мичурина приносил клубнику. Она была очень вкусной, но не сильно урожайной. А в этом году она меня удивила просто. Во первых -  очень ранняя. Ягод было просто невероятное количество. Они плотные, почти бордового цвета с тёмной мякотью, формой напоминают электролампочку, а листья по сравнению с другими сортами гораздо темнее. Интересно, что за сорт такой.

Света, у меня неприличное предложение. Может, будут усы или усики?