Вкусняшки к Новому году!

Нюрок пишет:

А нет ли у кого рецепта теста для пирожров,чтоб и быстро ,и вкусно(наверно многого хочу? )

0,5 л молока
2 уп сухих дрожжей
4 ст л сах песка
4 ст л подсолнечного масла
немного соли по вкусу
3 яйца
3 поллитровых банки муки
замесить тесто,выложить его в большой пакет и отправить на 1 час в холодильник.Потом можно выпекать пирожки.

Наташ,спасибо.Только ,в холодильнике то, тесто за час подойдёт,или не надо ждать что бы подошло?

Нюрок пишет:

Наташ,спасибо.Только ,в холодильнике то, тесто за час подойдёт,или не надо ждать что бы подошло?

его в холодильнике разопрет,потому-пакет больше теста бери. А потом ждать уже не надо-сразу лепи

Василиса пишет:

Сначала лимонник:
я поступаю просто, как обычно, впрочем...
Беру упаковку готового слоеного теста. Заливаю лимон кипятком. В это время раскатываю 1/2 теста.
Лимон пропускаю через мясорубку, добавляю одно яйцо и стакан сахара. Начинку распределяю по тесту, сверху накрываю оставшейся половиной теста. Выпекаю до готовности, примерно на 180-ти градусах.

вот я очень кисленькое люблю...но чего то у меня не получилось или так и д.быть?!
тесто совсем не расслоилось,особенно нижний слой
и начинка вытекла...много вытекло...
научите-как правильно !

Можно вечером замесить тесто в кастрюли, поставить в холодильник, а утром печь пироги.

Здравствуйте! Я новичок. Меня зовут Елена! Присоединяюсь к разговору о вкусняшках к Новому году. Предлагаю рецепт праздничного блюда из баранины.
Нога баранья - 2-2,5 кг
маринад :томатная паста 150г
лук 300 гр - кольцами
вино красное полусладкое 350г
вода газированная 1л
помидоры 300 г - дольками
соль, перец по вкусу Ногу вымачиваем в маринаде 36-48 часов.Т.к. нога не полностью будет покрыта маринадом,ее надо будет переворачивать.
Мясо вытереть полотонцем, нашпиговать виноградом или вишней.Обернуть 2 слоями фольги и запекать при Т
200 градусов 1-1.30
За 10 минут до готовности снять фольгу и залить соусом
Готовим соус: мед 40г
кетчуп 300г
соевый соус 20г
аджика 500г
соус ткемали 500 г
зелень,соль, перец
Все смешать поставить на огонь и довести до загустения.
Гарнир: картофель 1 кг крупно порезать и обжарить
грибы 300 г 2 луковицы - обжарить
ананас 1 банка + виноград 300 г обжарить в красном полусухом вине,добавить 1 грушу в конце
Отдельно обжарить 200г кедровых орешек.
Ногу выкладываем в середину блюда ,а по краям гарнир и посыпать его орешками.
Празднично и вкусно!